Tiramisu gourmand aux framboises

Ma collègue m’ayant donné de bonnes framboises de son  jardin, cela m’a tout de suite donné envie de faire un tiramisu gourmand ! Réussite et succès assurés!

C’est donc une alternative au traditionnel tiramisu, qui reste tout de même un incontournable!

Voici la recette :

Pour 6/8 personnes (selon les portions) :
3 oeufs
250 g de Mascarpone
3 cuillères à soupe de sucre
200 g de framboises
Un paque de biscuits roses de Reims
Un peu de lait

Préparation :
1- Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le Mascarpone au fouet.
2- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
3- Tapisser les verrines / le plat de biscuits. Recouvrir de crème puis de framboises.
4- Recommencer l’opération et finir par une couche de framboise pour la décoration.
5- Saupoudrer de quelques amandes effilées ou de sucre glace.
6- Laissez prendre au minimum 4h au réfrigérateur.

Bon appétit !

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Macaron en pâte à porcelaine!

 

Me voilà lancée dans un nouvel hobby! (Et encore un, ma soeur va me dire!) Plus sérieusement j’ai testé dans ma classe à l’occasion de la fête des mères la pâte à porcelaine!

Premier essai pas très réussi à vrai dire : la pâte s’est fissurée en séchant.
Mais pour la 2ème fois c’était pas trop mal!

De plus, la pâte se garde très longtemps, c’est top! Et c’est carrément moins cher que de la fimo et pas besoin de four puisqu’elle sèche à l’air libre.
Petite photo d’une de mes réalisations : un petit pendentif macaron si Gourmand!

Je vous mettrai prochainement l’adresse du site sur lequel j’ai trouvé la recette de la pâte à porcelaine.

Agenda 2012 scrappé

Et voila mon agenda personnalisé ( …de ministre, dans lequel je note la moindre de mes petites activités) que j’ai scrappé à partir d’un agenda tout moche donné par ma banque…
Je suis partie de sa couverture style cuir de couleur marron et j’ai donc choisi un papier marron glacé, du vieux rose pour les ornements et du blanc pour faire ressortir le tout et donner plus de dynamisme et de structure à la couverture!
J’ai voulu faire la 4ème mais n’ayant pas d’idées arrêtées, je l’ai laissée comme elle était pour ne pas surcharger mon agenda!
Cela fait un petit moment que je l’avais réalisé mais j’avais tout de même envie de vous le montrer!